CUCHARITAS DE ATÚN CON TOMATE
Se hace el atún o al horno o e la plancha en trocitos cuadrados muy pequeños.
En la cucharita se pone de fondo una buena salsa de tomate.
Encima el atún.
La otracucharita lleva un huevo cocido de codorniz, cortado por la mitad, con una tira de jamón serrano, con mayonesa.
En la fuente, de base se pone lechugas de tudela por la mitad, y encima lascucharitas.
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