BOLAS DE FOIE
Modo de hacer:
Se muele, no mucho los kikos (maiz frito) con un rodillo o una botella a falta de éste.
Se hacen bolas con el foie, y se envuelven en los kikos.
Yastá.
Colocarlas en una fuente, con melbas (con pan tostado) para huntarlas.
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