MONTADITOS Y POSTRES

MONTADITOS VEGETALES

TOCINITOS DE CIELO

MOUSSE DE CAFÉ

BRAZO DE GITANO

CENA CHECA:BRAMBORAK, Y JABLECNÝ

JABLECNÝ

(STRUDELL DE HOJALDRE )

QUESO DE FILADELFIA

BRAMBORAK

(TORTITAS DE PATATA RALLADA)

BRAMBORAK :Tortitas:

Ingredientes:

1 K de patatas peladas y rayadas muy finas.

1 - 2 huevos

150 g de harina

Sal, comino, orégano, y unpoco de ajo picado muy finito

Modo de hacer:

Se mezclan todos los ingredientes.

En una sartén, se pone un poco de aceite de oliva o margarina, y se añade un poco de masa, se expande por la sartén como una tortita a fuego lento.

Que no quede muy gorda. Se le da la vuelta, y cuando está dorada, se retira.

JABLECNÍ ZÁVIN (STRÜDELL)

Ingredientes:

Hojaldre

Manzanas 750 gr.

azúcar, pan rallado,uvas pasas, canela molida

Modo de hacer:

se extiende el hojaldre, se pone encima las manzanas cortadas como para tarta de manzana a gajos finitos. Encima se pone azúcar pan rallado, canela, y se enrolla.

Cocer al horno a 170 ª durante 45 minutos.

ENSALADAS

ENSALADAS VARIADAS

Ensaladas de melón