JABLECNÝ
(STRUDELL DE HOJALDRE )
QUESO DE FILADELFIA
BRAMBORAK
(TORTITAS DE PATATA RALLADA)
BRAMBORAK :Tortitas:
Ingredientes:
1 K de patatas peladas y rayadas muy finas.
1 - 2 huevos
150 g de harina
Sal, comino, orégano, y unpoco de ajo picado muy finito
Modo de hacer:
Se mezclan todos los ingredientes.
En una sartén, se pone un poco de aceite de oliva o margarina, y se añade un poco de masa, se expande por la sartén como una tortita a fuego lento.
Que no quede muy gorda. Se le da la vuelta, y cuando está dorada, se retira.
JABLECNÍ ZÁVIN (STRÜDELL)
Ingredientes:
Hojaldre
Manzanas 750 gr.
azúcar, pan rallado,uvas pasas, canela molida
Modo de hacer:
se extiende el hojaldre, se pone encima las manzanas cortadas como para tarta de manzana a gajos finitos. Encima se pone azúcar pan rallado, canela, y se enrolla.
Cocer al horno a 170 ª durante 45 minutos.
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