TAPAS DE TAPENADE Y ANCHOAS DUO
INGREDIENTES:
Una barra de pan
1 lata de aceitunas negras
1 diente de ajo aceite
1 lata de anchoas en aceite
Anchoas en vinagre.
TAPENADE
Se abre la lata de aceitunas y se pica en el un dos tres con el diente de ajo.
Se pone en un frasco de cristal y se le añade aceite de oliva.
Se reserva por lo menos 24 horas, antes de utilizar.;=)
Se corta la barra de pan al biés, lo más fina que se pueda.
Se tuestan por los dos lados.
Se extiende el tapenade en una de las lonchas de pan
La tapa de duo :
Se corta un tomate muy fino , casi transparente con un cuchillo- con medio tomate llega-
Se montan dos lajas o tres encima del pan y se ponen dos anchoas, una de cada.
Y ya está.
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