PATATAS CON MAHONESA Y POLLO
Ingredientes:
Pollo entero,
1 cebolla
1 puerro
un hueso de jamón
apio
zanahoria
Se hace un caldo bueno con todos los ingredientes.
Se cuela el caldo y se añaden las patatas y se cuecen en él.
Una vez cocidas se retira un poco de caldo y se le añade mahonesa, se bate bien y se pone por encima de las patatas.
El pollo se coloca encima a trozos
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