SOPA DE MARISCO
Se hace un caldo de pescado, se espesa un poco, con harina tostada y se decora con nata líquida.
Aparte se pone el pescado desmenuzado, en éste caso, solo hemos puesto langostinos y una rejilla de pasta choux.
Este plato sirve de primero para Nochevieja, o el día de Navidad.
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