TORRIJAS:
Ingredientes:
Pan de torrijas que cortamos redondo con un cortapastas.
Como es un emplatado, una pieza por persona.
Leche 1/4 de litro
Huevos 2, ó 3
canela en polvo
Azúcar 3 cucharadas
Cocemos la leche con azúcar, y una corteza de limón y se deja enfriar.
Se le añade la canela en polvo y se van mojando en ellas las rebanadas de pan.
Despues se pasa por el huevo batido y se frie en abundante aceite, hasta quees té dorada. Se reserva en la mesa caliente para que no esté del todo fría.
Se cortan en rodajas le paté d fuá y se pone encima.
Al rededor se coloca la lechuga con la granada, las moras y las grosellas.
Encima se le pone un culís de grosella, y ¡¡yaaaa está!
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