Modo de hacer:
Se salpimenta el lomo, se coloca una hojita de laurel a lo largo del filete de lomo, y se sujeta con una faja de bacón cortado por la mitad.
Se hace a la plancha por los dos lados, empezando por la de laurel.
Se acompaña de guarnición con huecos de manzana y plátano.
Opcional también, con puré de manzana.
3 comentarios:
QUe buenooooooooo
uhhhmmmm, comida... Se me hace la boca agua.
Gracias Javier, lo tenía un tanto oxidado -el blog-
Gracias a tus comentarios me he dado cuenta de que alguien publicaba en mi nombre en vacío.%=)
Intentaré colgar cosas buenas.
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