ENSALADA TEMPLADA DE JUDIAS VERDES LOLLO ROSO Y GULAS Y LANGOSTINOS
Modo de hacer:
Se cuecen las judias verdes, mientras se hace un refrito de ajo y se saltean las gulas.
Se preparan los langostinos y se deja solo la colita sin pelar.
En un aro, ya en la fuente o en el plato, montamos, primero las judias verdes, despues las gulas, encima el lollo roso, y decorando unos langostinos.
En el momento de servir retiramos el aro.
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