LUBINA ASADA CON NARANJA

LUBINA ASADA CON NARANJA

MODO DE HACER

Se limpia bien la lubina.

La salpimentamos.
abrimos dos rodajas en el lomo e insertamos media rodaja de naranja.
Ponemos la rayadura de naranja por encima y metemos al horno, encima de las patatas que ya está un poco cocidas con antelación en el mismo horno. (con un chorro de aceite.

Precalentamos el horno a 250º.
Cuando ya está caliente, lo bajamos a 120º y metemos 7 minutos la lubina, la regamos con el zumo de una naranja.

Pinchamos para segurarnos que está, con una ahuja. Con 7 minutos debería bastar.

Ya se puede servir, con las patatas de cama.