PATATAS AL HORNO
Modo de hacer:
Se pelan las patatas y se cortan como para tortilla de patata.
Se frien en abundante aceite.
En una fuente de horno, se ponen por capas, con queso rallado.
Aparte se mezclan 4 huevos por fuente 100 gramos de nata , 100 gramos de leche, un poco de saly pimienta, y se añade
Se mete a horno fuerte precalentado unos miutos hasta que cuaje (entre 6 y 7 minutos)
Si tenemos un horno de combi - Con vapor- usamos ésta preferenci para que no queden muy secas.
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